“Η γιαγιά μου μαγειρεύει καλύτερα από τη δική σου” – Διαγωνισμός μαγειρικής στο ΚΑΠΗ
Γιαγιάδες και νέοι μπήκαν στην ίδια κουζίνα, αντάλλαξαν συνταγές και συνεργάστηκαν σε έναν πρωτότυπο διαγωνισμό μαγειρικής στον Δήμο Ελληνικού – Αργυρούπολης, με τίτλο «Η γιαγιά μου μαγειρεύει καλύτερα από τη δική σου».
Η δράση πραγματοποιήθηκε στον χώρο του Γ΄ ΚΑΠΗ, με τη συμμετοχή μελών του ΚΑΠΗ και του Συμβουλίου Νεολαίας του Δήμου, δημιουργώντας μια ευκαιρία συνάντησης και συνεργασίας ανάμεσα σε διαφορετικές γενιές.
Οι γιαγιάδες μοιράστηκαν τις συνταγές, οι νέοι ανέλαβαν το μαγείρεμα
Οι συμμετέχοντες χωρίστηκαν σε ομάδες και ανέλαβαν να ετοιμάσουν τα δικά τους πιάτα. Τα μεγαλύτερα μέλη μοιράστηκαν τις γνώσεις τους, τις παραδοσιακές συνταγές και τα μικρά μυστικά της κουζίνας, ενώ οι νεότεροι ανέλαβαν να τις εκτελέσουν. Η κουζίνα του ΚΑΠΗ γέμισε γεύσεις, αρώματα και στιγμές συνεργασίας, με τη μαγειρική να γίνεται αφορμή για ανταλλαγή εμπειριών και ιστοριών που περνούν από γενιά σε γενιά.
Στο τέλος της δράσης, οι ομάδες παρουσίασαν τα πιάτα τους και ακολούθησε δοκιμή των δημιουργιών τους. Τα μέλη που ανέλαβαν τον ρόλο της κριτικής επιτροπής αξιολόγησαν τα αποτελέσματα και ανέδειξαν τους νικητές. Πέρα από το διαγωνιστικό μέρος, όμως, το σημαντικότερο στοιχείο της συνάντησης ήταν η επικοινωνία ανάμεσα στους συμμετέχοντες και η ευκαιρία να μοιραστούν γνώσεις και εμπειρίες.
Ποιοι συντόνισαν τη δράση
Τον συντονισμό της πρωτοβουλίας είχε η Εντεταλμένη Σύμβουλος Νεολαίας, Ατόμων με Αναπηρία και Γ΄ Ηλικίας, Ελίνα Αλεξίου, σε συνεργασία με:
- Την Βάσω Μαργαρίτη, Προϊσταμένη του Τμήματος Τρίτης Ηλικίας.
- Την Δέσποινα Δεσύπρη, Προϊσταμένη του Τμήματος Παιδείας, Δια Βίου Μάθησης και Νέας Γενιάς.
Μέσα από τη συγκεκριμένη πρωτοβουλία, ο Δήμος Ελληνικού – Αργυρούπολης επιδιώκει να ενισχύσει την επικοινωνία μεταξύ των γενεών και να δημιουργήσει περισσότερες ευκαιρίες κοινών δραστηριοτήτων. Η συνάντηση ανέδειξε ότι οι παραδοσιακές συνταγές δεν μεταφέρουν μόνο γαστρονομικές γνώσεις, αλλά αποτελούν και μέρος της οικογενειακής ιστορίας και της πολιτιστικής μνήμης.