Το 7,5% του πληθυσμού αντιμετώπισε δυσκολίες επάρκειας τροφής
Αύξηση της ανεπάρκειας τροφής στην Ελλάδα καταγράφουν τα νέα στοιχεία της Ελληνικής Στατιστικής Αρχής (ΕΛΣΤΑΤ), που δημοσιοποιήθηκαν σήμερα Τετάρτη 14 Οκτωβρίου 2026 και αφορούν την Έρευνα Εισοδήματος και Συνθηκών Διαβίωσης των Νοικοκυριών του 2025.
Σύμφωνα με την ΕΛΣΤΑΤ, το 7,5% του πληθυσμού αντιμετώπισε μέτρια ή σοβαρή ανεπάρκεια τροφής, έναντι 7% το 2024. Παράλληλα, το ποσοστό όσων αντιμετώπισαν σοβαρή ανεπάρκεια τροφής διαμορφώθηκε στο 1,7%, από 1,6% την προηγούμενη χρονιά.
Η έρευνα αποτυπώνει τις δυσκολίες που αντιμετωπίζουν τα νοικοκυριά να εξασφαλίσουν επαρκή και κατάλληλη τροφή, εξαιτίας έλλειψης χρημάτων ή άλλων πόρων.
Αυξήθηκε η ανεπάρκεια τροφής το 2025
Το ποσοστό μέτριας ή σοβαρής ανεπάρκειας τροφής αυξήθηκε κατά 0,5 ποσοστιαίες μονάδες σε σύγκριση με το 2024.
Τα στοιχεία της ΕΛΣΤΑΤ δείχνουν την ακόλουθη εξέλιξη:
| Έτος | Μέτρια ή σοβαρή ανεπάρκεια τροφής | Σοβαρή ανεπάρκεια |
|---|---|---|
| 2019 | 8,0% | 1,5% |
| 2020 | 6,1% | 1,6% |
| 2021 | 6,0% | 1,5% |
| 2022 | 6,6% | 1,5% |
| 2023 | 6,5% | 1,4% |
| 2024 | 7,0% | 1,6% |
| 2025 | 7,5% | 1,7% |
Το ποσοστό μέτριας ή σοβαρής ανεπάρκειας τροφής βρίσκεται πλέον στο υψηλότερο επίπεδο από το 2019, όταν είχε καταγραφεί στο 8%.
Αντίστοιχα, η σοβαρή ανεπάρκεια τροφής έφτασε το 2025 στο υψηλότερο ποσοστό της περιόδου 2019–2025.
Τι σημαίνει μέτρια και τι σοβαρή ανεπάρκεια τροφής
Η ΕΛΣΤΑΤ καταγράφει την ανεπάρκεια τροφής μέσω της διεθνούς κλίμακας Food Insecurity Experience Scale (FIES), εξετάζοντας τις δυσκολίες που αντιμετώπισαν τα νοικοκυριά στην πρόσβαση σε επαρκή και κατάλληλη τροφή κατά τους προηγούμενους 12 μήνες, εξαιτίας έλλειψης χρημάτων ή άλλων πόρων.
Οι δυσκολίες αυτές μπορεί να περιλαμβάνουν ανησυχία για την επάρκεια των τροφίμων, περιορισμό της ποικιλίας ή της ποιότητας της διατροφής, παράλειψη γευμάτων και κατανάλωση μικρότερης ποσότητας τροφής από την αναγκαία.
Η σοβαρή ανεπάρκεια τροφής αφορά την πιο ακραία μορφή στέρησης, κατά την οποία καταγράφονται εμπειρίες όπως η παραμονή χωρίς τροφή για μία ολόκληρη ημέρα λόγω έλλειψης χρημάτων ή άλλων πόρων.
Το 2025, το 7,5% του πληθυσμού αντιμετώπισε μέτρια ή σοβαρή ανεπάρκεια τροφής, ενώ το 1,7% αντιμετώπισε σοβαρή ανεπάρκεια. Το δεύτερο ποσοστό περιλαμβάνεται στο πρώτο και δεν προστίθεται σε αυτό.
Η Ελλάδα σε σύγκριση με την Ευρώπη
Στην ανακοίνωση παρουσιάζονται επίσης συγκριτικά στοιχεία για την Ευρώπη και άλλες γεωγραφικές περιοχές, τα οποία προέρχονται από την έκθεση του 2026 των διεθνών οργανισμών FAO, IFAD, UNICEF, WFP και WHO.
Τα στοιχεία αυτά αφορούν την τριετία 2023–2025 και αποτυπώνουν για την Ελλάδα ποσοστό 7,1% μέτριας ή σοβαρής ανεπάρκειας τροφής και 1,6% σοβαρής ανεπάρκειας.
Για την Ευρώπη συνολικά, τα αντίστοιχα ποσοστά διαμορφώνονται σε 7,4% και 1,9%.
Ενδεικτικά, τα συγκριτικά στοιχεία δείχνουν:
| Χώρα | Μέτρια ή σοβαρή ανεπάρκεια | Σοβαρή ανεπάρκεια |
|---|---|---|
| Ουγγαρία | 16,9% | 4,9% |
| Ρουμανία | 15,2% | 5,3% |
| Φινλανδία | 13,3% | 2,9% |
| Βουλγαρία | 10,5% | 1,7% |
| Γαλλία | 9,4% | 3,3% |
| Ελλάδα | 7,1% | 1,6% |
| Γερμανία | 4,1% | 1,1% |
| Ιταλία | 1,7% | Κάτω από 0,5% |
Τα ποσοστά αυτά αφορούν τις εκτιμήσεις της τριετίας και δεν ταυτίζονται με τα αποτελέσματα της ελληνικής έρευνας αποκλειστικά για το 2025.
Η εικόνα της ανεπάρκειας τροφής παγκοσμίως
Σύμφωνα με τα διεθνή συγκριτικά στοιχεία που παραθέτει η ΕΛΣΤΑΤ, το 26,8% του παγκόσμιου πληθυσμού αντιμετωπίζει μέτρια ή σοβαρή ανεπάρκεια τροφής, ενώ το 9,8% σοβαρή ανεπάρκεια. Τα υψηλότερα ποσοστά καταγράφονται στην Αφρική, όπου η μέτρια ή σοβαρή ανεπάρκεια φτάνει το 57,4% και η σοβαρή το 21,1%. Στην Ασία, τα αντίστοιχα ποσοστά είναι 21,8% και 8,6%, ενώ στη Λατινική Αμερική και την Καραϊβική διαμορφώνονται σε 24,2% και 6,7%.
Πώς πραγματοποιήθηκε η έρευνα της ΕΛΣΤΑΤ
Τα στοιχεία προέρχονται από την Έρευνα Εισοδήματος και Συνθηκών Διαβίωσης των Νοικοκυριών (SILC) του 2025, με περίοδο αναφοράς εισοδήματος το 2024.
Η έρευνα πραγματοποιήθηκε σε δείγμα 10.408 νοικοκυριών και 21.392 μελών, εκ των οποίων 19.067 ήταν ηλικίας 16 ετών και άνω. Τα ερωτήματα για την επάρκεια τροφής αναφέρονταν στην περίοδο των 12 μηνών που προηγήθηκαν της έρευνας. Η ΕΛΣΤΑΤ περιλαμβάνει τα σχετικά ερωτήματα στην ετήσια έρευνά της από το 2019, με στόχο την παρακολούθηση της δυνατότητας των νοικοκυριών να εξασφαλίζουν επαρκή και κατάλληλη τροφή.
Πηγή: Ελληνική Στατιστική Αρχή, «Επάρκεια Τροφής», 14 Οκτωβρίου 2026.